На рынке труда в Петербурге падает конкуренция, но растет зарплата
Стало известно, когда в Петербурге откроют станцию метро «Зенит»
В Смольном обещают помочь бизнесу, пострадавшему при пожаре на Невской мануфактуре
В Петербурге на время проведения Евро-2020 ограничат продажу алкоголя в стекле
Для туристов в Петербурге могут сделать копии боевых парусников
В Петербурге идет подготовка к Книжному салону
На прилавках петербургских магазинов нашли много разбавленного молока
В Санкт-Петербург вернутся фабрики-кухни
Российские потребители реже готовят дома, предпочитая покупать полуфабрикаты. По этой причине в городе решили возродить фабрики-кухни.
X5 Retail Group собирается открыть кухню, способную реализовать готовую еду. Готовая кулинария пользуется все большим спросом, а не покупать ее стараются лишь те, кто считает, что ее готовят из продуктов плохого качества. В кафе и ресторанах питаться дорого, на готовку дома времени не хватает, поэтому единственным выходом из положения является готовая кулинария, полуфабрикаты, которые достаточно разогреть.
В X5 Retail Group считают, что люди обращаются к кулинарии не потому что в ресторанах питаться дорого, а потому что полуфабрикаты вкусные. С этим можно поспорить, но ретейлер остается при своем мнении и к 2020 г готовит около 600 позиций готовых горячих и холодных закусок, базовых блюд, салатов, выпечки, кондитерских изделий и напитков.
Сейчас в каждом большом супермаркете есть цеха для приготовления пищи, которую делают в основном из продуктов, чей срок годности закончился. Но даже такую кулинарию раскупают.
Формат фабрики-кухни уже запустил “Интерторг”, заведующий магазинами "Семья" и Spar. Здесь продажа готовой еды выросла на 22%.
