Чемпионат мира по ресторанному спорту пройдет в "Ленэкспо"
В России мероприятие проходит впервые.
3 дня свое кулинарное мастерство демонстрируют представители 30 стран, подавших заявки на участие в чемпионате. Среди них представители Грузии, Испании, Финляндии, Италии, Австралии и др. Также 4 заявки подали представители РФ. Каждая страна может представить минимум 3 специалиста ресторанного дела: официанта, сомелье, шеф-повара. Всего заявлено 18 команд.
Место проведения - "Большой ресторан Цинь" в павильоне "Ленэкспо" №6. Чемпионат мира по ресторанному спорту проходит при поддержке Правительства города.
Задания будут выполняться в командах, а участники будут демонстрировать не только фирменные блюда, но и эстетику, подачу, качество приготовления. Время также будет иметь значение.
Гости чемпионата смогут пробовать красивую и вкусную еду, наслаждаться концертом в рамках мероприятия.
Организаторы посвятили мероприятие 315-летию Петербурга. Они называют событие удивительным и находящимся на стыке гастрономии и культуры. Кухня и традиции разных стран очень отличаются, в чем предстоит убедиться гостям.
WFRS WORLD CUP-2018 - погружение на целый уик-энд в мир кулинарного искусства. Это одно из основных культурных событий лета, которое решили провести до Чемпионата мира по футболу, чтобы не отвлекать болельщиков от футбола.
Оценивать труд конкурсантов будут: В. Леншин (ресторатор, вице-президент WFRS, основатель школы барменов), А. Чикилевский (гильдия шеф-поваров Беларуси, золотой призер Best Cook Fest), С. Макаров (вице-президент WFRS Russia), J. Di Francesco (ресторатор, шеф-повар и чемпион мира по приготовлению пиццы).
В воскресенье определятся 3 участника-победителя, которые получат уникальные Перстни ЧМ WFRS 2018, а ведущие рестораны получат сертификаты "Звездность" (версия SHA IRC) от главного спонсора мероприятия.
